Les différents modèles de poêles vendus par Chezlaveyronnais:
- Kamberg propose ses poeles de diverses dimensions : 20 ou 24 ou 28cm. Elles sont vendus avec une poignée amovible qui permettra un meilleur rangement. Chezl'aveyronnais nous vendons des formules poele et pelle Marc Veyrat.
Il existe aussi la poêle à poisson kamberg pour tout types de feux. Son revetement haute performance genre poele pierre permet de cuisine sans ou peu de matière grasse. Cette poêle a un rebord peu haut qui donnera de belles grillades de poissons. Un bec verseur facilite l'évacuation des jus.
- Poêle en pierre de la marque Schumann: Elle se décline en plusieurs diamètres de 18 à 32cm. Vous pourrez l'acheter en lot ou bien à l'unité. Elles sont souvent disponibles avec un couvercle. Schumann innove avec sa gamme MOO'VE.
L'avantage de cette marque est son système anti adhérence breveté. Aucune matière grasse ne sera nécessaire et vous pourrez même cuisiner en gardant les saveurs alimentaires grâce au couvercle. On estime à 10 fois la résistance de cette matière par rapport à un anti adhérent classique. L'autre atout est que sa poignée est amovible. Vous pourrez ainsi l'utiliser comme une poêle mais aussi comme un plat au four jusqu'à 230°C. Schumann propose aussi son système thermo-diffuseur qui répartit la chaleur pour une cuisine homogène.
- Poêle Kaiser manche fixe avec une oreillette à l'autre extrémité pour facilité le transport. La matière fonte d'aluminium est sans PFOA. Elle donnera une plus longue vie à votre poêle et est réputée indéformable.
Pourquoi acheter une poele en pierre ?
Avant tout achat vérifiez bien que la poêle soit sans PFOA. Le PFOA c'est quoi? Il s'agit d'une molécule utilisé pour fixer l'anti adhésif sur le dessus de la poêle. L'inconvénient de cette molécule est qu'à la longue des particules peuvent se détacher. Son absorption est dangereuse pour la santé. Pour ne pas à vous inquiéter de cela, optez pour un ustensile sans PFOA.
Un poêle en pierre dure plus longtemps qu'une poêle classique. Elle est idéalement utilisée en cuisine pour des préparations à frire ou cuire. La marque Schumann propose le couvercle qui va avec. Cela donne une utilisation multiple puisqu'avec le couvercle vous pourrez mijoter.
Comment entretenir une poêle en pierre ?
Grâce à son revêtement vous n'aurez aucun mal à nettoyer votre poêle. En effet, les aliments ne collent que très rarement à l'intérieur. Si cela vous arrive quand même il suffira de laisser tremper avec un peu d'eau pendant quelques heures.
Conseil d'entretien : toujours utiliser une éponge non abrasive avec du savon liquide et de l'eau chaude. De nos jours, beaucoup d'appareil peuvent aller au lave vaisselle. Regardez bien la notice avant.
