- Epaisseur des lames 3 mm.
- 1 couteau de cuisine, (lame 10 cm).
- 1 couteau de boucher, (lame 27 cm).
- 1 couteau de chef, (lame 21 cm).
- 1 couteau à désosser flexible, (lame 13 cm).
- 1 couteau à saigner, (lame 21 cm).
- 1 fusil à aiguiser, (longueur 25 cm).
- Les manches sont ergonomique pour une meilleur prise en main et en plastiques alimentaires, faciles à nettoyé et irréprochable niveau hygiène.
- La sacoche de rangement est modulable en tablier.
- Tranchant exceptionnel et facile à affûté.
- Facile d'entretien.