Couteaux de cuisine

Couteau de cuisine

Le couteau de cuisine c'est un outil permettant de couper grâce à son côté tranchant en métal. Il est l'outil indispensable à tous bon cuisinier. Il doit être régulièrement aiguisé pour que la lame reste transchante. Il existe...

Couteau de cuisine

Le couteau de cuisine c'est un outil permettant de couper grâce à son côté tranchant en métal. Il est l'outil indispensable à tous bon cuisinier. Il doit être régulièrement aiguisé pour que la lame reste transchante. Il existe une multitude de couteaux. Parmi les plus connus, on trouve le couteau d'office, le couteau de boucher, le couteau de chef, le couteau Santoku, etc. Selon les régions ou les pays, le couteau de cuisine n'a pas la même forme. Chaque couteau a un nom propre comme un abatte ou bec d'oiseau ou encore un couperet ou une feuille.

Dans la sélection vous trouverez les couteaux de cuisine soit présentés en coffret ou valise soit présentés en bloc. Le bloc de couteaux permet de les laisser sur le plan de travail de votre cuisine. La valise de couteaux sera plutôt à ranger dans un placard de votre cuisine. L'utilité ne sera pas la même. Il s'agira de choisir entre la solution des couteaux à la vue de tout le monde ou la solution des couteaux bien rangés dans un coffret.

Parmi les couteaux vendus à l'unité vous découvrirez dans cette rubrique :

le couteau de cuisine professionnel marque Pradel excellence

Le couteau de boucher ; le couteau de boucher est un couteau pour couper les viandes.

Le couteau à désosser : c'est un couteau avec une petite lame qui servira à détacher la chair des viandes.

le couteau d'office multi-fonction : Il s'agit d'un couteau dont la lame est épaisse. L'extrémité pointue permettra d'éplucher.

Le hachoir Pradel pour bien hacher

Parmi les couteaux vendus en coffret vous trouverez :

Les couteaux effet Damas marque Pradel excellence vendu en coffret. Il comprend un couteau Santoku, un couteau de chef, un couteau à découper, un couteau utilitaire et un couteau d'office. Avec cette valise, vous serez bien équipé pour démarrer une recette de cuisine.

Le Bloc de couteaux Royalty Line comprend 8 pièces. Il a un look design et vous pourrez le laisser en évidence sur votre comptoir de cuisine. Les outils seront à porté de mains. La marque Pradel a égalemnet son bloc de couteaux. Il existe même la version du bloc couteaux en céramique. 4 couteaux et un éplucheur seront bien rangés sur un support moderne.

Le top du top la valise de cuisinier avec pas moins de 22 pièces dont 15 ustensiles et 7 couteaux. Avec ce coffret vous aurez tous le nécessaire dans votre cuisine. Il comprend des couteaux de diverses utilités comme le couteau jambon, le couteau filet de sole, le couteau pamplemousse. Pour ce qui est des accessoires il y a entre autres la spatule, la fourchette à dents, le coquilleur à beurre, la gouge, la boule melon, le zesteur, etc.

Comment bien entretenir son couteau de cuisine ?

Tout d'abord il faut bien nettoyer son couteau après chaque usage.

Bien ranger vos couteaux dans leur coffret après les avoir bien essayé. Il n'y a rien de pire que de ranger un couteau encore mouillé dans une valise de couteaux.

Ne pas laisser vos couteaux dans un tiroir en vrac.

Pour les aiguiser, il faudra utiliser un aiguiseur de qualité.

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